اشکان هاشمی با تألیف مجموعه‌هایی مانند زیست‌شناسی جامع کنکور نشر الگو و منابعی مانند موج آزمون زیست‌شناسی جامع در میان نویسندگان منابع زیست کنکور شناخته می‌شود. فعالیت او بر آموزش و تألیف کتاب‌های زیست‌شناسی برای داوطلبان رشته تجربی متمرکز است و آثارش بخش‌هایی مانند آموزش مفاهیم، تست و مرور مباحث زیست‌شناسی را پوشش می‌دهند.

از جمله کتاب‌های منتشرشده با نام اشکان هاشمی می‌توان به زیست‌شناسی جامع کنکور جلد اول نشر الگو، موج آزمون زیست‌شناسی جامع کنکور و مجموعه‌های زیست‌شناسی دهم، یازدهم و دوازدهم برآیند الگو اشاره کرد. همچنین کتاب‌های مرتبط با زیست پایه دهم مانند زیست‌شناسی دهم نیوژن از دیگر آثار او در حوزه منابع آموزشی زیست‌شناسی هستند.

حوزه اصلی فعالیت اشکان هاشمی، تألیف منابع زیست‌شناسی کنکور است و کتاب‌های او بیشتر برای دانش‌آموزان رشته تجربی طراحی شده‌اند که در کنار کتاب درسی به منابع تکمیلی برای یادگیری و تمرین مباحث زیست نیاز دارند.